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美食家推荐:慈姑陈皮鸭的做法

作者:手机买球 时间:2021-10-23 08:06
本文摘要:陈皮有复杂的香味,慈姑粉糯的口感最大限度地吸收酱汁中陈皮的香味,作为调味料不亚于鸭肉。材料:光鸭半只,慈姑250克,香菇50克,陈皮1/3片,姜片30克,葱段15克,盐、糖、生粉、生抽、老抽、牡蛎油、花生油各适量。 制作方法:将鸭子洗净切片,用盐、糖、生提取、生粉混合的陈皮水发出后切丝备用的慈姑洗净刮去外皮后,打开2次冬菇洗十字刀,打开锅加油,放入姜片,放入鸭子的炒到香味溢出。

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陈皮有复杂的香味,慈姑粉糯的口感最大限度地吸收酱汁中陈皮的香味,作为调味料不亚于鸭肉。材料:光鸭半只,慈姑250克,香菇50克,陈皮1/3片,姜片30克,葱段15克,盐、糖、生粉、生抽、老抽、牡蛎油、花生油各适量。

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制作方法:将鸭子洗净切片,用盐、糖、生提取、生粉混合的陈皮水发出后切丝备用的慈姑洗净刮去外皮后,打开2次冬菇洗十字刀,打开锅加油,放入姜片,放入鸭子的炒到香味溢出。加入水、牡蛎油、生提取和一点老提取,下慈姑、冬菇和陈皮,慢慢用火煮20分钟后用大火收汁,上盘下葱段即可。推荐:美食家庄臣。


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